春雨サラダ

なんだか春雨サラダが食べたくなってきた

春雨を茹でて水にさらして、

キュウリを細切りにする

ハムがないのでちくわを入れて、

炒り玉子も作って、

お酢、砂糖、市販のつゆを合わせたもので全体を混ぜた

遊んで帰ってきた同居人は、どうやらコーヒーの飲みすぎで、食欲が今ひとつだった

なので夕食は、春雨サラダの一品だけにした

あっさりしていて、美味しかったらしい

作って良かったな